Onze voedselketen is lineair, ingedut en zit vol blinde vlekken: tijd voor actie! Een gezond voedselsysteem put mens en planeet niet uit. Het voorziet in producten die lekker, voedzaam, duurzaam én betaalbaar zijn. Producten die gemaakt zijn met zo min mogelijk natuurlijke hulpbronnen. Met de ingrediënten die we uit brouwgraan ontwikkelen, kun je producten maken die aan al deze criteria voldoen.
MaGie Creations is gebouwd door creatieve vernieuwers. Wij durven anders te denken. Kiezen compromisloos voor beter eten. Zien mogelijkheden waar anderen die niet zien. Dit resulteert in ingrediënten die maximale functionaliteit bieden. Die afkomstig zijn van ondergewaardeerde grondstoffen. Die minimaal bewerkt zijn. Terwijl onze productie in rap tempo 100% fossielvrij nadert. Dat maakt onze ingrediënten simpelweg beter.
Wij zijn een groep food-loving professionals die impact wil maken!
We zijn voortdurend op zoek naar talent, dus open sollicitaties zijn altijd welkom!
Wijs de weg in het opschalen van onze fossielvrije productie.
Creëer een beter begrip van de functionaliteit van brouwgraan en draag bij aan de uitbreiding van ons productportfolio.
MaGie Creations ontwikkelt ingrediënten die:
Terwijl we onze operatie in rap tempo naar 100% fossielvrij brengen.
Door het simpel te houden, krijg jij het allerbeste.
Wij bieden PowerFlour op commerciële schaal aan.
We hebben een patent aangevraagd voor een nieuw ingrediënt dat naar verwachting binnenkort op de markt komt.
PowerFlour is een van onze clean-label voedingsingrediënten. Het is afkomstig van (geüpcycled) brouwgraan dat we inzamelen bij bierbrouwers. PowerFlour bevat veel vezels en eiwitten.
PowerFlour is een veelzijdig ingrediënt. Het verrijkt smaak op een aangename manier. Het hoge vezel- en eiwitgehalte verhoogt de voedingswaarde van je producten. En als klap op de vuurpijl verbetert PowerFlour de ecologische voetafdruk van producten – het vermindert de CO2-uitstoot, het gebruik van landbouwgrond en van zoet water in één.
PowerFlour bestaat uit 55% vezels en 25% eiwit.
Voedingsvezels zorgen voor een gezonde spijsvertering. Ze helpen bij het behouden van normale darmfuncties, een normale bloedsuikerspiegel en een gezond immuunsysteem. Onlangs hebben wetenschappelijke studies de inname van vezels zelfs in verband gebracht met een gezonde werking van de hersenen. Vezelrijke producten geven je langer een vol gevoel en helpen daarmee je lichaamsgewicht op peil te houden.
Eiwitten zijn bouwstenen die je helpen een sterk lichaam op te bouwen en te behouden. De essentiële aminozuren in ons PowerFlour zijn nodig om je spieren te onderhouden.
PowerFlour bevat weinig koolhydraten en suikers, en daarmee minder calorieën.
PowerFlour is ongelooflijk veelzijdig en geschikt voor gebruik in verschillende producten.
Zo kan het gebruikt worden om de smaak van brood te verrijken, om het voedingsprofiel van gebak te verbeteren, om de structuur van vleesvervangers te optimaliseren of om gezonde snacks met veel vezels te maken. En dit zijn nog maar een paar voorbeelden.
Benieuwd wat PowerFlour voor jouw product kan betekenen? Stuur ons een berichtje!
Ondanks haar naam is PowerFlour geen bloem.
Gewone bloem bevat veel zetmeel. PowerFlour niet. Omdat het afkomstig is van brouwgraan, bestaat het voornamelijk uit vezels en eiwitten. PowerFlour heeft daardoor andere eigenschappen dan gewone bloem en daarmee ook andere toepassingen.
We hebben een toegewijd team dat je technische ondersteuning biedt bij het bakken of koken met PowerFlour. Hun uitgebreide ervaring met productontwikkeling en PowerFlour helpt je efficiënt kansen te identificeren.
PowerFlour bevat gluten, omdat het afkomstig is van gerst.
Er zit geen alcohol in PowerFlour.
Alcohol in bier ontstaat pas nadat brouwgraan het brouwproces verlaten heeft.
Ja! Vraag hier een proefmonster aan: info@magiecreations.com.
Momenteel richten we ons op West-Europa. MaGie Creations is gevestigd in Utrecht, Nederland. Kom gerust bij ons langs!
Stuur ons een mail: info@magiecreations.com. Of volg ons via www.linkedin.com/company/magie-creations . We horen graag van je!
