Wat is brouwgraan?
Bier wordt gebrouwen met graan. Vooral met gerst. Wist je dat bierbrouwers echter niet de hele graankorrel gebruiken om hun bier te brouwen? Ze gebruiken enkel de suikers en zetmelen en gooien de vezels en eiwitten die ook in het graan zitten weg.
Dit zorgt voor een enorme reststroom die wij brouwgraan noemen. Een smakelijke stroom vol vezel, plantaardig eiwit en essentiële aminozuren.
Met ons streng gecontroleerde proces,
upcyclen we deze waardevolle stroom in lekkere, voedzame ingrediënten voor de voedingsindustrie.
PowerFlour om mee te beginnen. Een ingrediënt dat op veel verschillende manieren gebruikt kan worden in voedselproductie. Denk bijvoorbeeld aan gebak, hybride vlees en snacks.
Een tweede ingrediënt, met geoptimaliseerde functionaliteit, brengen we binnenkort op de markt.
Geniet dus van je biertje – wij zorgen voor de rest. Cheers!
1
De bierbrouwer brouwt bier.
2
Brouwgraan wordt verzameld.
4
Samen maken we lekkere, gezonde en duurzame producten.
In Nederland en België alleen gaat jaarlijks al 1.040.000.000 kilo brouwgraan verloren aan de veevoerindustrie. MaGie Creations redt ondergewaardeerd goed voedsel door middel van een eenvoudig maar briljant proces. Het verwerkt brouwgraan tot ingrediënten met maximale functionaliteit.
BROUWERIJ HAACHT
Het brouwgraan dat MaGie Creations verwerkt is afkomstig van verschillende brouwerijen. Die allemaal in Vlaanderen liggen. Met brouwerij Haacht, een middelgrote familiebrouwerij gevestigd in het Vlaamse Boortmeerbeek, werken we het langst en meest intensief samen. Ons gedeelde vertrouwen in de mogelijkheid om een duurzamere voedingsindustrie te creëren, is een vruchtbare bodem voor de totstandkoming van belangrijke innovaties. Waarmee we er samen voor zorgen dat brouwgraan op grote schaal ingezet kan worden als ingrediënt voor ons eten.
Brewlicious is ons merk voor lekker eten gemaakt met brouwgraan. Met onze Brewlicious producten laten we zien hoe goed geüpcycled eten kan smaken. Zodat jij kunt genieten van eten dat mens en planeet niet uitput!
Denk bijvoorbeeld aan onze Bar, die verkrijgbaar is in de smaken Appel Kaneel en Choco Cranberry.
Wil je meer weten? Lees hier over Brewlicious en de heerlijke producten die we met brouwgraan maken.
